お薬&健康相談会+水耕栽培による新鮮野菜の朝市(第34回)

毎月第2水曜日午前8時30分からの「お薬&健康相談会+水耕栽培による新鮮野菜の朝市」。
本日平成31年4月10日、第34回目を開催しました。

今回は、参加された患者さんからテレビの健康系番組の情報について質問がありました。

例えば、「寒天は血圧を下げる」という話。
はたまた、「めかぶは糖尿病にいい」という話。

どんな番組で取り上げられたかわかりませんでしたので調べてみましたら、
ネタ元は「名医の太鼓判!」という番組のようです。
https://sun-chica.com/kanten/

【名医のTHE太鼓判】メカブで高血糖予防!血糖値を下げる健康効果とおすすめの食べ方・めかぶレシピを紹介(4月8日)

寒天と聞くと、食物繊維が豊富で便秘にいいというイメージでしたが、アルギニン酸が多く含まれているので血圧を下げる作用もあるそうです。
また、メカブの場合、そのトロミ成分(フコイダン)が糖をコーティングすることで、胃から腸へ糖の移動がゆっくりになり、血糖値の上昇が緩やかになるそうです。

いずれもなるほどと思えるものであり、昔から医食同源という言葉がありますように、医学的根拠に基づいたバランスのいい食事を心がけることが健康を維持する上で大事だと改めて感じました。